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GÉNOT-BOULANGER - SAVIGNY LES BEAUNE - 2017 - 750 ML

Precio habitual €46,00 EUR
Precio habitual €48,00 EUR Precio de oferta €46,00 EUR
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Marca:Génot-Boulanger

Región:Bourgogne

Alcohol :13,5%

variedades de uva:pinot noir

Tipo :Blanco

Ahora en su cuarta generación de enólogos, Génot-Boulanger produce vinos clásicos de 22 hectáreas repartidas desde Chambolle Musigny hasta Mercurey. La fruta se cultiva de forma orgánica y biodinámica, ya que el dúo cree que estas prácticas muestran mejor los muchos terruños únicos de Borgoña. Este embotellado de Vieilles Vignes es prensado de racimo entero y fermentado con levadura autóctona en barrica sin batonnage. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica, 20-30% de la cual es nueva, seguida de seis meses adicionales en acero. Rico, redondo y equilibrado, este vino es un excelente ejemplo de lo bueno que puede ser el Chardonnay de Savigny-les-Beaune.